A langyos,cukros tejbe belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni,kb 5 perc.

Egy nagyobb tálba beleszitálom a lisztet,hozzáadom a sót,a tojássárgáját,az olajat és a felfutott élesztős tejjel el kezdem bedagasztani.Könnyű,nem túl kemény tésztát dagasztok,tetejét melisztezem és mekelesztem langyos helyen./Én beteszem fél percre a mikróba,lanyosra állítva a hőfokot,igy nagyon gyorsan megkel./

A megkelt tésztát deszkán kéfelé veszem,két cipót formálok,5 percet hagyom pihenni,majd köralakúra nyújtom és 8 cikkre derelyevágóval háromszögeket vágok rajta.Megkenem olvasztott vajjal,margarinnal,de lehet olajjal is.Megszórom reszelt sajttal,vagy frissen örölt borssal és lazán feltekerem kis kiflikre.Tepsibe rakom,lekenem 1 tojás sárgájával és meg lehet szórni magokkal, előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütöm.Légkeverés mellett 180fokon.