Szeretem, nagyon finom, szépek a fázisfotóid is.
2024 április 29 hétfő Péter névnapja
Főoldal » Burgonyakrém leves piritott bagettszeletekkel
felvitel dátuma: 2011-10-08 18:52:52
mai nézettség: 1
nézettség: 2068
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
4 db burgonya
1,5 l viz
só izlés szerint
1 csokor zellerzöld
egy újhagyma zöld szára
petrezselyemzöld
2 evkanál tejföl
egy tojássárgája
1 mokkáskanál kurkuma./ez ha nincs el ismaradhat/.
Zsemle-vagy kenyérkockákat sütünk ki mellé 1 dl olajon.
A fűszerek Toldi Fűszer termékek: www.toldifuszer.hu
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A meghámozott, megmosott és felkockázott burgonyát sós vízbe felteszem főzni, beledobok egy csokor zellerzöldet és egy szál újhagyma zöldszárat.
Amig föl, a tejfölt tálkába teszem simára keverem egy tojássárgájával és a kurkumával, a petrezselymet apróra vágom és egy kiskanálnyi margarinon megfuttatom.
Amikor a burgonya megfött a zellert és a hagymaszárat kiveszem a levesből és, botmixerrel pürésítem, a tejfölre rámerek a forró levesből egy merőkanállal igy nem ugrik majd össze és a leveshez adom,elkeverem és hozzáadom a petrezselyem zöldjét.
Egyet forralok rajta és kész.
A bagetteket karikára vágom és forró olajon hirtelen kisütöm és ezzel tálalom a levest.
Zsemlét vagy kenyeret is kockázhatunk és süthetünk ki mellé.
Szakács: Márta
Film link: http://www.receptlap.hu/edit_recept?edit=1&id=4526
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.