Főoldal » Kenyér / péksütemény étel receptek » Croissant * Sós-Édes
Hozzávalók 1 személyre:
600 gr liszt
350 ml tej
4 ek olaj
1/2 sütőpor
1 tasak száraz élesztő+1 kk.cukor
1 egész tojás
2 tk só
200 gr vaj vagy margarin- én ráma vajas íz margarinnal készítettem
Ha esetleg édes croissantokat készítenénk, mehet a tésztába :1 citrom reszelt héja,3 ek porcukor,1 vanília cukor,1 tk vanília aroma pici só-minden ugyanaz DE a 2 tk só akkor kimarad!!!!
Előkészületi idő: 0 perc
Elkészítés:
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval (kivéve a margarin) bedagasztjuk a tésztát kicsit átgyúrjuk és 8(nagyjából ) egyforma részre osztjuk.
Egyenként kinyújtjuk kör alakúra és mindegyikre reszelünk a vajból, így egymás tetejére rakjuk (tészta-vaj-tészta-vaj…)
Lisztezett felületen kinyújtjuk ezt az egészet újra, 16 cikkre vágjuk, és sajtot/lekvárt/sonkát töltünk bele és feltekerjük. Amint betöltöttük a cikkeket a tepsiben hagyjuk még fél-1 órát kelni, majd tojással lekenjük és 180 fokon megsütjük kb. 15-20 perc alatt.
Sütés során még nagyra fog kelni, távol rakjuk egymástól a darabokat.
Szakács:
Film link: https://www.facebook.com/Krisztina-Konyh%C3%A1ja-1656182284649978/
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!