A párom egyik kedvence. Én házilag készítem hozzá a carbonara szószt (így finomabb).
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu)
A húst alaposan megtisztítjuk, apróra kockázzuk.
Az olajat felforrósítjuk, majd a húst fehéredésig pirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, vízzel felöntve, fedő alatt puhára pároljuk.
A Carbonara szószt a tejjel csomómentesre keverjük.
Ha puha a hús és elfőtte a levét, felöntjük a szósszal és sűrűre főzzük.
Beleszórjuk a petrezselyemzöldet.
Tésztával vagy nokedlivel, melegen tálaljuk.
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!