Főoldal » Hús ételek / paprikás, pörkölt » Csirkezúza pörkölt sós burgonyával
Hozzávalók 4 személyre:
2 kg csírkezúza ,
3 közepes vöröshagyma ,
só bors ,
paprika ,
kakukkfű ,
fokhagyma .
1 evő kanálnyi zsír ,
1 kg hámozott burgonya
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 90 perc
Elkészítés:
A zúzát meg tisztítjuk mossuk, ha nagyobbak ketté vágjuk.
A hagymát meg pucoljuk, apró kockákra vágjuk a zsíron üvegesre dinszteljük.
Rá rakjuk a meg tisztított zúzát.
Meg szórjuk őrölt piros paprikával össze keverjük és fel öntjük vízzel.
Rá rakjuk a fűszereket ízlés szerint.
Lefedjük és csendes tűzön kb 1,5 óra puhára főzzük . Ha szükséges az el forrt vizet pótoljuk.
Közben meg tisztítjuk a burgonyát meg mossuk. Hosszúkás darabokra vágjuk és sós vízben meg főzzük.
Savanyúsággal tálaljuk.
Szakács: Marcsi
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!