A csokit darabokra tordeljuk és vízgoz felett megolvasztjuk. Amíg a csoki hul, meghámozzuk a kortéket, kivájjuk a magházukat és vékony cikkekre vágjuk.

Egy 24 vagy 26 cm-es piteformát kikenunk vajjal, és csinosan elrendezzuk az aljára a korteszeleteket - hiszen fordított kortetortáról lévén szó, fontos a gyumolcsok rendezettsége.

A tésztához a vajat a cukrokkal habosra keverjuk, mehet bele a langyos csoki, majd hozzáadjuk egyesével a tojásokat, végul beledolgozzuk a sutoporos lisztet.

A korték tetejére simítjuk a csokoládés masszát.

Légkeverésen 180 fokra elomelegített sutoben, alul-felul sutoben 200 fokon sutjuk kb. 20 percig (tupróba).

Megvárjuk, míg kihul, s csak aztán tálaljuk, bár a kevert tészták esetében másnap még finomabb.