1,30 kg. cukkini
2 ek . olaj
3 csapott ek. liszt
1 kisebb vöröshagyma (kb. 3 dkg)
2 dl. joghurt
só, kb. 2 teáskanál
1 tk. tárkonylevél
1 tk. fűszerpaprika
2 jó csipet kapor
ízlés szerint édesítő
ízlés szerint ecet
A cukkinit,ha gyenge, megmossuk héjastól lereszeljük.
A vöröshagymát felkockázzuk, az olajon megpirítjuk, beletesszük a piros fűszerpaprikát, pici vizet öntünk rá, hogy meg ne égjen a paprika, majd beletesszük a cukkinit, hozzáadjuk a tárkonyt, sót, a kaprot és az édesítőt, majd felengedjük annyi vízzel,hogy éppen csak a elérje a cukkini tetejét és puhára főzzük.
Ha gyenge, akkor pár perc elég.
A joghurtba tesszük a lisztet, simára keverjük, egy pici vizet is adhatunk hozzá, majd rászedünk a cukkini levéből egy keveset, és az egészet a főzelékhez öntjük. egyet forr és kész.
Ecettel ízesítjük, vagdalt lepénnyel tálalva nagyon finom.
Jó étvágyat hozzá!
régi recept
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!