Elkészítés:
A szalonnát megpirítjuk, majd hozzátesszük a csíkokra vágott, besózott csirkemellet, s puhára pároljuk. A lereszelt, előzőleg alaposan besózott, s levétől jól kicsavart cukkinit hozzáadjuk, borsozzuk, beleszórjuk az oregánót is, s megpároljuk. Felöntjük tejszínnel, hozzáadjuk a tömlős sajtot, amitől egy kicsit besűrűsödik, s a végén nyomjuk rá a foghagymákat. Kifőzzük a penne tésztát, majd beleforgatjuk a csirkés raguba. Reszelt parmezán sajttal tálaljuk.
Mitől egészséges?
Mert a cukkini alig tartalmaz kalóriát, egyáltalán nincs benne koleszterin, cserében található benne mangán, kálium, foszfor, A- és B-vitamin. Segít karbantartani a szívünket és hatásosan küzd az érelmeszesedés ellen.