A 4 tojás fehérjét először a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk  a tojások sárgáját, majd  a sütőporral elkevert lisztet és a vizet. 

Sütőpapirral kibéleljük a tepsit. Megszórjuk az őrölt dióval, ráterítjük a kimagozott meggyet (nem kell cukrozni sem a diót, sem a meggyet, elég édes lesz a piskóta úgyis, és jön úgyis a Hamburger adó !)  Majd egyenletesen  ráöntjük a kikevert masszát. 

Kb. 180 fokon (légkeveréses sütőben) megsütjük (tűpróba !).

Kifordítjuk a tepsiből, szeleteljük, szükség szerint esetleg porcukorral meghintjük.  (Én köralakúra formáztam - pogácsaszaggatót használva, tetejét tejszínhabbal díszitve, meggyszemekkel körberakva tálaltam.) 

Isteni finom, könnyű tészta ! Gyorsan elfogy !  A meggyszezon után más idénygyümölccsel is elkészíthető.

Jó étvágyat !