lkészítése: A tésztát a tojássárgájával a porcukorral,kikeverjük majd amikor kifehéredett,akkor kanalanként beleadagoljuk a vizet. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összekeverem és tojásos masszához adjuk egyesével.  Rámával  kikent lisztezet tepsiben öntjük és előmelegített sütőben megsütjük.

Krém: 1  l vízben megfőzzük a pudingport a cukorral és  még melegen bele keverjük a cukorral felvert tojásfehérjét. A tésztát kivesszük a sütőből és még melegen rákenjük a pudingos krémet majd 5 percre vissza tesszük a sütőbe, hogy a teteje  kisé megkérgesedjen. De ekkor már a gázt el kell zárni. ha kész hagyjuk teljesen kihűlni.

A teszínt felverjük habbá és a krém tetejére szépen elkenjük majd  csoki reszelékkel  megszórva szeleteljük