Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Ecetes uborka befőzőautomatával

felvitel dátuma: 2017-04-19 11:53:48       mai nézettség: 1       nézettség: 1015
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:

Savanyúság alaplé

Hozzávalók:
 

  • 10 bögre víz
  • 1,5 bögre 10%-os ecet
  • 2 bögre cukor
  • 10 dkg jód mentes só
Elkészítés:
A hozzávalókat hidegen összekeverjük és kész is van.
 
Ecetes uborka
  • Uborka, jól megmosva
  • alaplé
Üvegenként (7,2 dl):
  • 1 db babérlevél
  • 2 mk mustármag
  • 1/2 mk egész bors
  • 1 szál kapor
  • 1 kis szálacska borsikafű (csombor)
  • 1 vékony szelet torma, ha éppen van otthon (opcionális)
 
Előkészületi idő: 60 perc


Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
Elkészítés:
A jól kimosott üvegekbe belerakjuk a fűszereket.
Szépen beleállítgatjuk az uborkákat. Az üvegeket a nyakukig töltsük meg.
A felöntőléből is annyit öntsünk, hogy az üveg nyakáig érjen az is. 
Lezárjuk az üvegeket a tetővel.
Érdemes fejre állítani pár percre a megtöltött üvegeket, majd visszaforgatáskor megnézni, hogy nem-e folyatnak.
Ha folyat a tető, akkor húzzunk rajta, vagy cseréljük ki.
 
Berakjuk a megtöltött üvegeket a Befőzőautomatába. Feltöltjük az automatát annyi vízzel, hogy az üvegek min. 3/4-ed részéig érjen a víz.
Ha telerakjuk az automatát, tehát egymásra kerülnek az üvegek, akkor a víz a felső üveg sor 3/4-ed részéig érjen. Így az alsó sorban levő üvegek víz alá fognak kerülni. Ezért is érdemes még automatázás előtt ellenőrizni a tetők záródását.
 
Rátesszük az automata tetejét.
 
85 fokon, 30 percig dunsztoljuk az uborkát.
Mikor kész, azonnal kiszedjük a gépből, 5-10 percre fejre állítjuk, majd visszaforgatás után mehetnek a polcra.
Szakács: Marcsi64


Film link: http://marcsiboszorkanykonyhaja.blogspot.hu/2016/06/savanyusagok-tartositoszerek-nelkul.html

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Somogyváriné Szilvai Magdolna 2017 április 29

Ez az eltevés forma igazán új nekem.Az uborka biztos finom lehet az idén ki próbálom én is.Köszönöm a receptet,hogy megnézhettem.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.