Főoldal » Desszert / meleg recept ( tálaláskor ) » Egyszerű bögrés palacsinta
Hozzávalók 3 személyre:
*2 nagyobb tojás
*1 csipet só
*2 ek cukor
*1 tasak vaníliás cukor
*1 bögre liszt (2 dl)
*1 bögre tej (2 dl)
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk.
A sárgákat egy csipet sóval, a cukrokkal simára keverjük.
Beleszórjuk a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük.
Egy serpenyőt felforrósítunk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a tésztába forgatjuk.
A serpenyőt kikenjük olajjal (ezt minden egyes palacsinta előtt érdemes elvégezni), és ha már jó forró, akkor egy adag tésztát belemerünk, majd egy kanál domború oldalával szépen elsimítjuk.
Ha már kezd barnulni, akkor megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.
Még melegen feltekerjük.
Szakács: Andi
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!