Elkészítés: 8 db. tojás sárgáját kikeverünk 8 kanál cukorral, fél sütőporral. Beletesszük a lisztet, a vizzet, majd a tojások kemény habját óvatosan belekeverjük. Sütőpapírral bélelt gáztepsiben sütjük.

Második tekercs: ugyan úgy készül mint az első, csak 4 tojásból.

Ha kisült a tészta vizes konyha ruhára tekerjük mindkettőt, az elsőt kétoldalról, míg a másodikat csak simán, mint a piskóta tekercset.

Krém. A tejben a pudingot felfőzzük, hűtjük, közben a margarint a cukorral kikeverjük, és ha ki hűlt a pudingössze keverjük.

Második krém: Egy zománcos pohárba bele tördelem a csokikat, pici étolajjal megolvasztom, nem kell főzni, ha látom hogy olvad, csak kevergetem, és felolvad.

A nagyobbik tésztát kiterítem, rákenem a vanilia pudingos kém három negyed részét, és két oldalról felcsavarom.A kiwiket meghámozom, majd ketté vágom, és ellentétesen a tészta közepébe rakom, tehát a magos rész néz kifelé.

A kisebb tésztát is kiterítem, és rákenem a csoki krémet, picit hagyok a a tekercs befoltozásához. Ráteszem a tészta tetejére. Az oldalát bekenem ahol kicsit lyukas marad.

Tetejére meleg vizben felolvasztom az Oetkeres csoki öntetet, és rácsorgatom a tésztára. Késsel eligazítom szép simára. Kiwit szeletelek a tészta mellé díszítésnek, és kb. egy dl.tejszin felverek kemény habnak, és azzal még kidíszítem.