Elkészítés

1.Piskótát sütünk 7db tojásból. A 7 db tojásfehérjét felverjük a porcukorral kemény habbá, majd belekeverjük a vizet  az eperbort és a kissé felvert tojás sárgákat, végül a lisztet keverjük lassan bele.

2.Ezt a masszát tepsibe öntjük és megsütjük, 20-25 perc alatt .

3.A tejszínt felverjük az eperből 10 szemet össze turmixolunk majd hozzá adjuk  a tejszínhez  jó kemény  habbá keverjük ki . Porcukorral ízesítjük.

4.A kihűlt piskótára felszeletelt epret rétegezünk és rákenjük a tejszínes krémet  .

Fantáziánk szerint díszíthetjük én most a saját készítésű fondant virágokkal díszítettem .