Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Süteméy recept ( édes ) recept » Epres - tejszínes szelet

felvitel dátuma: 2011-03-09 11:04:36       mai nézettség: 1       nézettség: 1859
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

tészta:
4 db tojás
22 dkg porcukor
20 dkg rétesliszt
fél zacskó sütöpor

 

zselatinos krém:
3  üveg eper beföt
5 kanál porcukor
3 tasak vaníliás pudingpor / 25 dkg étkezési keményítő, vagy 3 Zlatý klast/
Díszítésként friss eperszelettel / én például áfonyaszemet tettem rá / 


 

Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 20 perc

Elkészítés:

Hasonlóan készül mint a Barackos álom, csak itt a tésztába nem tettem vajat és  a krémben van egy pici változtatás.
Először elkészítjük a tésztát. 4 tojást 22 dkg porcukorral habosra keverünk.
Ebbe a  masszába beleszitálunk 20 dkg réteslisztet amelyhez fél zacskó sütőport is adunk.
Majd elkeverjük és egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben kb. 16 -20 perc.

Elkészítjük a zselatinos krémet. Most eper befőttből készítettem.

3 üveg eper befőttet leszűrünk.
A levét egy lábasba öntjük és még hozzáadunk 1,4 liter vizet és 5 kanál porcukrot , és hozzáadunk 3 vaníliás pudingport, vagy 25 dkg étkezési keményítőt, vagy /3 Zlatý klast/, bármelyik megfelel és sűrűre főzzük, állandó kevergetés mellett.

A megsült tésztát egy pici befőttlével  meglocsolhatjuk és a tészta tetejére az eperszemeket kisebb darabokban  szétrakhatjuk, majd erre kerül a forró sűrű krém.
Ezután hideg helyre tesszük és hagyjuk a krémet megkeményedni, besűrűsödni.
Forró vízbe mártott késsel kockára szeleteljük és egy tejszínhabrózsát nyomunk a tetejére és egy kis szelet friss eperszelettel, / én például áfonyaszemet tettem rá / díszíthetjük!
Tényleg finom és mivel vaj nincs benne, nem tartozik a hizlaló sütikhez.

Szakács: Rudi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.