Főoldal » 100 éves étel receptek » Epres -túrós süti
Hozzávalók 1 személyre:
50 dkg liszt , 20 dkg porcukor , 25 dkg vaj vagy margarin , 2 egész tojás , csipet só , 1 cs sütőpor , 1 ek tejföl .
Töltelék : 50 dkg eper , 1 kg túró , 15 dkg por cukor , 1 vaniliás cukor ,
3 ek búza dara .
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit össze gyurjuk a kb 1 kanálnyi tejföllel hogy egy jól kezelhető tésztát kapjunk . Amíg elkészítjük a tölteléket hűtőbe rakjuk a tésztát .
Az epret lemossuk kicsumázzuk és ketté vagjuk .
A túrót össze keverjük a cukorral ,vaniliával citromhéjjal ,
A tésztát ketté vesszük és egyik részét 25 x30 tepsi méretre nyújtjuk ,. A tésztát meg szórjuk a 3 ek búzadarával majd ki rakjuk a félbe vágott eper szemekkel . Erre rá simítjuk a túró tölteléket és befedjük a tészta másik részével . Villával kissé meg szurkáljuk a tetejét 170 ˛/180 fokon kb 40 percig sütjük . Ha kihűlt szeleteljük és porcukorral meg szórjuk
Szakács: Marcsi
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!