Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Desszert / hideg recept ( tálaláskor ) » Esterházy kocka

felvitel dátuma: 2012-02-02 05:29:26       mai nézettség: 1       nézettség: 4175
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:

Hozzávalók a tésztához (20x20-as tepsi)
8 tojásfehérje, 8 dkg liszt, 24 dkg darált dió, 28 dkg cukot
 

A krém hozzávalói: 3 dkg vaníliás pudingpor, 3 dl tej, 1,8 dl tejszín, 14 dkg darált dió, 6 dkg cukor 1 teáskanál rum
 

A tetejére: 1 tojásfehérje, 16-18 dkg porcukor, 5 dkg étcsoki és a teáskanál olaj
...
 

Előkészületi idő: 0 perc


Elkészítés:

Elkészítése. A hozzávalókat 4 részre osztjuk és 4 lapot sütünk belőle. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzá adjuk a diót, a cukrot és a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 200 fokra melegített sütőbe megsütjük. A pudingot sűrűre főzzük a tejjel, kihütjük. A tejszínből kemény habot verünk, hozzá adjuk a pudingot, a cukrot a diót és a rumot és jól elkeverjük. a krémmel megkenjük a kihült lapokat. A cukormázhoz a tohás fehérjét villával felverjük, bele a porsukor és simára keverjük és a süti tetejére simítjuk. Gőz felett megolvasztjuk a csokit az olajjal. Zacsiba töltjük és a sarkát kivágva keresztbe csíkokat rajzolunk a süti tetejére. Mielőtt megszilárdulva vékony pálcával ellentétes irányba széthúzogatjuk. 

Szakács: Biriné


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Kolonicsné Horváth Zsuzsa 2012 február 02

De jó! Pont 9 fehérje várakozik a fagyasztóban.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.