1. A joghurtot egy gézzel vagy papír törlővel kibélelt szűrőben lecsepegtetjük. 2-3 óra alatt lecsepeg és kb az eredeti mennyiség fele lesz.
2. A szilvát megmossuk, kimagozzuk, esetleg feldaraboljuk. Meglocsoljuk mézzel és rászórjuk a fahéjat. Néha megkeverjük, hogy jól átjárja.
3. A lecsepegett joghurtot és a szilvát összeturmixoljuk, ha szükséges adunk hozzá még mézet és fahéjat.
4. Tálkákba vagy pohárba tesszük.

Ennek a prototípusát a szilváslepény készítésnél kimaradt szilvából készítettem, azóta teljesen rákaptunk.