Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Farsangi ételek receptek » Farsangi fánk

felvitel dátuma: 2014-02-16 17:14:16       mai nézettség: 1       nézettség: 2767
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:

Hozzávalók:

70 dkg liszt
10 dkg porcukor
1 tojás
3 tojássárgája
7 dkg vaj
3 dl langyos tej
1 ek. rumaroma 
1 ek. vanília aroma
3-4 dkg élesztő

saját készítésű sárgabarack lekvár

Előkészületi idő: 60 perc

Sütési idő: 2 perc

Elkészítés:

Első alkalom volt, hogy az élesztőt nem a szokásos módon futtattam fel. Eddig mindig egy külön pohárban csináltam, de most másként volt.
Akkor kezdjünk bele.

A lisztet, a porcukrot beletettem a keverőtálba, rámorzsoltam az élesztőt és ráöntöttem a tejet.
Letakartam egy konyharuhával és 15 percig hagytam, hogy  dolgozzon a lazítóanyag.

Amikor letelt az idő és az élesztő is szépen kidolgozta magát akkor beindítottam a gépet.
Közben beletettem a többi alapanyagot és hagytam, hogy a gép szép sima tésztát készítsen.

Kitettem a táblára és letakartam konyharuhával.
Egy óra elteltével nagyon szépre megkelt.
Közel 2 cm-esre nyújtottam, 7 cm-es átmérőjű pohárral kiszaggattam és most is kelesztettem több mint fél óra hosszát.

Egy nagy lábasba olajat öntöttem, közepes hőfokra melegítettem.
Sütés előtt a fánk közepébe az  ujjunkat belenyomjuk, és a lukkal lefelé tesszük bele az olajba.
1-2 percig fedő alatt sütjük, vigyázzunk, mert nagyon hamar túl is tud sülni a külseje. És attól még a belseje nyers maradhat.
Ezért inkább lassabban süljön!

Papírtörlőre kiszedtem, hogy az olaj fel tudjon szívódni róla.

Szakács: Piroska


Film link: http://www.piroskonyha.blogspot.hu/2014/01/farsangi-fank-2.html

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.