A tojás fehérjét felverjük , amikor már megkeményedett akkor belerakjuk a cukrot, a tojássárgáját,a lisztet,sütőport és kakaóport.Krém:A pudingokat a meggylével és a cukorral megfözzük és beleöntjük a magozott megyet.Ezzel a krémmel megkenjük a piskótát majd tejszínt kenünk rá.Majd az egészet bevonjuk tejszínnel és díszítjük.