Főoldal » Sültek / töltött étel receptek » Fokhagymás kacsa sült Törtburgonyával és pároltkáp
Hozzávalók 5 személyre:
3 db kacsa mell,
2 db comb,
2 db szárny,
1 nagy fej fokhagyma,
só,
bors
1 ek kacsa zsír,
Párolt káposzta:
1,50 kg lila káposzta,
1,5 dl olaj,
1 nagy fej vöröshagyma,
só,
kömény,
ecet cukor
Előkészületi idő: 50 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
A húsokat sózom, borsozom, fokhagymát átnyomom és jól be dörzsölöm a húsokat, egy kacsa sütőbe sorba rakom a zsírt, és 1dl vizet hozzá adok.
Előmelegített sütőben 45 percig készre sütöm.
Tört burgonyával, és párolt káposztával tálalom.
Párolt káposzta:
A káposztát legyalulom, sózom, közben az olajon megpárolom a hagymát, és a besózott káposztát hozzáadom. 1.5 dl vizet ötök rá, 1 tk kömény ecet cukor ízlés szerint és készre párolom.
Szakács: IlonaB
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!