Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Húsvéti ételek receptek » Foszlós vajas kalács

felvitel dátuma: 2014-04-12 20:52:40       mai nézettség: 1       nézettség: 3655
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 50dkg liszt
  • 3dkg élesztő
  • 2 tojás sárgája
  • 5dkg porcukor
  • 8dkg vaj
  • 1 mk só
  • 3,5dl tej
  • +1tojás sárgája a kenéshez
  • Ez a mennyiség 2 rúd kenyérformában sütött kalácshoz elegendő.
Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 25 perc

Elkészítés:
  1. Fele tejjel,1kanál porcukorral,az élesztővel,és 2kanál liszttel kovászt készítünk.20percig hagyjuk kelni.
  2. A lisztet kimérjük,megszitáljuk.Közepébe fészket készítünk.A tojássárgákat a többi porcukorral tejjel kikeverjük.A megkelt kovászt a lisztünk közepébe öntjük,a sót a szélére hintjük,beleöntjük a tojásos,tejes keveréket is és jól összedolgozzuk.
  3. Az olvasztott langyos vajat apránként beledagasztjuk.Letakarjuk,és duplájára kelesztjük.
  4. 6részre osztjuk,és 2db 3-as fonatú kalácsot fonunk belőle.Két kisebb kenyérsütő formába helyezzük,amit előzőleg zsírral kikentünk.
  5. Tojássárgával lekenjük,és 20 percig kelesztjük.
  6. Közben a sütőt előmelegítjük 200 fokra,és a megkelt kalácsot 10percig sütjük ezen a hőfokon,majd mérsékeljük 180 fokra és még 10-15 percig sütjük.
  7. Én most másfélszeres mennyiségből sütöttem,és a képen látható kalácsok jöttek ki belőle.A cukor mennyiségét nem emeltem,de a sóból 1 teáskanálnyit tettem bele,így sós kalácsom lett,ami nagyon jó a húsvéti sonka mellé.
Szakács: Dzsédzsé


Film link: https://www.youtube.com/watch?v=DUZEz4elX8E

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 velez klára 2014 április 14

nem nagyon sokat sütőttem eddig,de ezt kipróbálom... ha sikerül,megirom...köszi..

0/10 Jákli Judit 2014 április 14

Örülök,hogy elnyerte a tetszésedet,várom a beszámolót.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.