A tejet meglangyosítottam és belekevertem a cukrot, élesztőt.
A liszttel összedolgoztam az összes hozzávalót, jól meggyúrtam, gyömöszöltem.
Letakarva 1 órát kelesztettem.
Újra átgyúrtam. 2 felé osztottam és mindkét tésztaadagot még 2 felé vágtam.
A így kapott bucikat téglalap alakúra nyújtottam, megkentem tormakrémmel és apróra vágott főtt sonkával..... feltekertem, összefontam és kerek tortaformába raktam.
A sütőt jól előmelegítettem, 220 fokra amíg még egy fél órát kelt a kalács.
A tojással csak akkor kentem le a tetejét, mielőtt betettem a sütőbe.
Körülbelül 35 percig sült