Főoldal » Franciasaláta a legegyszerűbben
Hozzávalók 8 személyre:
1 kg. franciasaláta keverékhez,
2 pohár (kb. 800 g) tejföl,
5-6 db. nagyobb csemegeuborka,
4 db. alma, kockázva,
1 kanál mustár,
só, vagy ételízesítő,
1 kanál olíva olaj,
1 kávéskanál őrölt bors,
5 db. főtt tojás, (a fehérje kockázva, a sárgája a tejfölbe keverve)
kevés petrezselyem zöld,
tehető még bele fokhagyma granulátum, de kapor is.
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A keveréket a forró, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, kicsit hűtünk rajta. A tojásokat keményre főzzük, a sárgáját kivesszük, a fehérjét felkockázzuk. A tejfölt kikavarjuk a fűszerekkel, az olajjal, és a tojás sárgájával. Az almát meghámozzuk, kockára vágjuk, a csemege uborkát is felkockázzuk.
Minden hozzávalót összekeverünk, majd pár óráig hűtőbe tesszük. Ismét megkóstoljuk, és ha szükséges újra ízesítjük.
Erről is írtam blogoldalamon:
http://gasztropajtikonyhaja.blogspot.hu/2013/12/franciasalata-leheto-legegyszerubben.html
Szakács: Gasztropajti
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!