A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, kidobjuk, majd a tiszta kelkáposztát megmossuk, s

4 felé vágjuk.

A keményebb részét kivágjuk, az nem kell.

Majd a negyed kelkáposztákat még hosszában 3 felé vágjuk, majd összekockázzuk.

A krumplikat megpucoljuk, s azt is kockára vágjuk.

A vöröshagymát apróra összekockázzuk, majd az étolajon kicsit megdinszteljük, s félre-

húzzuk.

Rászórjuk a pirospaprikát, 1 evőkanálnyi lisztet, összekeverjük, s belerakjuk a

kelkáposzta-kockákat, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, megsózzuk, a többi fűszert

is beleszórjuk, jól összekeverjük, s visszatesszük a tűzhelyre.

Kb. 10 percet főzzük fedő alatt, majd belerakjuk a krumplikat is.

Még főzzük kb. 10-15 percig.

Megkóstoljuk, hogy elég fűszeres-e? Ha igen, akkor beleszórjuk a karikára vágott virsliket, s még kb. 6-8 percig főzzük.

Addigra megpuhulnak a virslikarikák is. 

Utána elzárjuk alatta a gázt.