2024 május 03 péntek Tímea, Irma névnapja
Főoldal » Hús ételek / hal recept » Garnélarák rizzsel
felvitel dátuma: 2015-09-25 09:24:01
mai nézettség: 1
nézettség: 1868
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
2 bögre jázmin rizs
1 db közepes cukkini
40 dkg garnélarák, fagyasztott
1 pohár joghurt
1/2 citrom reszelt héja
1,5 dl Martini, édes
2 ek olívaolaj
5 dkg vaj
1 kávéskanál pirospaprika
5 db mentalevél
3 szál újhagyma
só
Előkészületi idő: 5 perc
Főzési idő: 25 perc
Elkészítés:
A rizst megmosom és forrásban lévő sós vízbe öntöm (1 rész rizs 2,5 rész víz).
Kis lángon 15-18 percig fedő alatt főzöm, amíg a rizs megpuhul.
Végül leöntöm a felesleges vizet róla és melegen tartom.
A fagyasztott garnélarákot felengedem lecsöpögtetem és a vajban megsütöm.
Ráöntöm a Martinit, hagyom elpárologni, hozzáadom a reszelt citromhéjat és a felkockázott cukkinit.
Sózom, megszórom pirospaprikával, hozzáadom a karikára vágott újhagymát, meglocsolom az olívaolajjal és 5 percig erős tűzön pirítom.
Végül összekeverem a felaprított mentalevelekkel, joghurttal és a rizzsel.
Forrón tálalom.
Szakács: LigetiK
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.