A lisztet  mély tálba öntöm, közepébe mélyedést készítek, bele teszem a cukrot, a sót, és az élesztőt belemorzsolom, majd a tej felét rá öntöm és 5-percet hagyom pihenni.
Ezután hozzá adom a tojást,maradék tejet,ezt jól ösze dolgozom és végül az olvasztott zsírt, vagy sütő margarint.
Amikor már sima és enyhénhólyagos, 20 percet meleg helyen kelesztem.
Addig a gesztenye masszát elő készítem, egy tálban a lekvárral jól kikeverem,

A megkelt téstát jól lisztezett gyúró deszkára borítom, és 1 cm vastagra nyújtom, és téglalapokra vágom.

Majd  kávés kanálnyi masszát teszek rá, és  bukta formára készítem.
Majd olajozott sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, szép sorban de ne szorosan.hogy tudjanak kelni, megkenem tojással és 10 percet hagyom kelni.
Majd elő melegített sütőben, aranysárgára sütöm.