Elkészítése:


1.  A felszeletelt húst enyhén kiklopfoljuk, mindkét oldalát meghintjük sóval és  őrölt borssal, lisztbe forgatva forró zsiradékon mindkét oldalát pirosas színűre sütjük. 
2.  Kiszedjük és melegen tartjuk.
3.  A visszamaradt zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd a húsokat visszatesszük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, picit megsózzuk, vízzel felöntjük, lefedve puhára pároljuk. 
4.  A tejfölbe belekeverünk 2 ek lisztet, kevés pirospaprikát és vizet, behabarjuk vele az ételt, jól összeforraljuk.
5.  Hajdinával vagy bulgurral tálaljuk.

Én az utóbbit választottam