Megdinszteljük a vöröshagymát pici olajon, majd hozzáadjuk az apóra metélt gombákat, sózzuk, borsozzuk, meghintjük vegetával, szerecsendióval és hagyjuk fedő alatt párolódni. Ha megpuhult, besűrítjük az előzőleg simára kevert liszt és víz keverékével és rákenjük a kenyerekre. ( víz helyett lehet tejszínt is használni ). Lereszeljük a sajtot, hozzákeverjük az apróra vágott petrezselyemzöldet és megszórjuk vele a kenyereinket. A kifliket margarinnal vagy sajttal kenjük meg, rá sonka vagy sonkás szalámi és ugyanígy megszórjuk a petrezselymes füstölt sajttal. Pár percre bedobjuk az előmelegített sütőbe, ha ráolvad a sajt, már csak koktélparadicsommal díszítjük és már kész is az uzsonnánk vagy a vacsink!:) Jó étvágyat!