2,5 vöröshagymát 0,4 dl olajon megdinsztelem kb. 20 percig. A végén csipet sóval és a kiskanál borssal összekeverem. Félrerakom, majd az 5 tojásból, lisztből és kevés sóból illetve 3 kanál vízből összegyúrom a tésztát. Két részre osztom, majd az egyiket kinyújtom kb. 1,5mm vastagságra és kb. 6x3 cm-es srégen vágott darabokra felszelem. Mindegyik közepére teszek egy kávéskanálnyit az olajon dinsztelt és ízesített hagymából. A tészta szélét húzogatom és összenyomom, majd enyhe görcsöt kötök. A másik darab tésztával ugyanúgy ugyan úgy járok el. Amikor a tészta kész akkor egy fazékba  0.1 dl olajon fél apró vöröshagymát megpirítok, majd hozzáadok 2 evőkanál pirosparikát, 4 l vizet, babérlevelet, őrölt köményt, 2 kanál vegetát és 1 kanál sót. Felforralom és belerakom a tésztát. Forrás után kb. 10 percet főzöm. Utána hagyom még lefedve minimum 20 percet, hogy a tészta megpuhuljon.