2024 április 29 hétfő Péter névnapja
Főoldal » Hús ételek / sertés recept » Grillezett magyaros tarja.
felvitel dátuma: 2015-05-04 21:11:25
mai nézettség: 1
nézettség: 1582
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:
1,5 kg sertéstarja felszeletelve,
só, őrölt bors,
5 gerezd zúzott fokhagyma,
őrölt pirospaprika ízlés szerint,
1 dl étolaj,
szárított morzsolt kakukkfű,
ízlés szerint cheyenne-i bors, vagy más csilipaprika.
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, kés fokával megpaskoljuk enyhén. (nem kell kloffotni, csupán enyhén meglazítani a rostjait, hogy könnyebben magán tartsa, és beszívja a pácot)
A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd az olajból, őrölt pirospaprikából, kakukkfűből, esetleg csiliből kevert pácba egyenként megforgatjuk. Fedeles edénybe sorakoztatjuk, a maradék páclét is ráöntjük. Hűtőben, legalább fél napig érleljük!
Grillrácson sütjük meg a hússzeleteket. Tálalni lehet különféle köretekkel, de zöld, vagy más salátákkal együtt is.
A grillpartik elengedhetetlen étele mások mellett.
Ha a grillt befűtöttük, tanácsos más grillezett ételekkel bővíteni a választékot. Ezek lehetnek különböző húsok, grillezett zöldségek, de kolbászfélék, vagy darált húsból készített más finomságok is. (mics, csevap, hamburger, stb.)
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.