Zsíron megdinszteltem kettő nagy vöröshagymát, majd megszórtam őrölt pirospaprikával, fehér borssal, őrölt köménnyel, majoránnával, tettem rá 1 evőkanál nyers darált paprikát, amit sóval raktam el, és öntöttem rá saját befőzésű paradicsomot, 3 gerezd fokhagymát is metéltem bele, 2 babérlevél, ebben dinszteltem egy darabig a pulyka nyakakat és egy kis oldalast, majd felengedtem vízzel, kicsit sóztam még. Később raktam bele a zöldséget, sárgarépát, egy cső paprikát, tovább főztem és mielőtt kész lett, akkor raktam bele a metélt burgonyát.