Főoldal » Leves ételek recept » Gulyásleves csirkemellből
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg csirkemell filé
- 4 közepes sárgarépa
- 3 kisebb petrezselyem
- 1 zsenge karalábé
- 4 nagyobb krumpli
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 kis fehérhúsú paprika
- 1 kis csokor friss petrezselyemlevél
- 2 kk só
- 1 kk őrölt feketebors
- 1 tk ételízesítő
- 2 tk őrölt pirospaprika
- 3 ek olaj
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu )
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 60 perc
Elkészítés:
A zöldségeket alaposan megtisztítjuk. A krumplit és a karalábét kockára, a répát és a petrezselymet karikára vágjuk.
A csirkemellet apróra kockázzuk.
A mellett 3 ek olajon fehéredésig pirítjuk, majd rádobjuk a répát, petrezselymet, karalábét és ezekkel együtt pár percig pirítjuk.
A tűzről levéve meghintjük a pirospaprikával.
Felöntjük vízzel.
Beledobjuk az egész vöröshagymát.
A paprika csummáját és belsejét kivágjuk, beletömjük a megmosott zöldlevelet, így tesszük a levesbe.
Beleszórjuk a sót, borsot, ételízesítőt, hagyjuk fedő alatt fél órát főni.
Belerakjuk a krumplit.
Ha minden zöldség és a hús megpuhult, elzárjuk.
Melegen tálaljuk.
Szakács: Andi
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!