Főoldal » Desszert / meleg recept ( tálaláskor ) » Gyömbéres sütőtökös kuglóf
Hozzávalók 10 személyre:
- 300 gramm liszt
- 200 gramm nádcukor porrá őrölve
- 300 gramm sült sütőtökpüré
- 100 gramm vaj
- 4 tojás- én nagyobb házi tojásokat használtam
- 1 citrom reszelt héja
- reszelt friss gyömbér- ízlés szerint, de legalább 1 teáskanállal
- 1 púpos teáskanál sütőpor
- egy csipet só
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
1. A sütőtököt feldaraboljuk és 200 fokon a sütőben megsütjük. Ha nem akarjuk, hogy a teteje megégjen akkor takarjuk be alufóliával.
2. A sütőtökről eltávolítjuk a héját és 300 grammot félreteszünk belőle.
3. A lisztbe beleszórjuk a sütőport és elkeverjük, megsózzuk. Egy másik tálban a vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
4. Ezután belekeverjük a reszelt friss gyömbért, a citromhéjat és a villával szétnyomkodott sütőtökpürét, végül a lisztet.
5. Egy kuglófformát kivajazunk és belehelyezzük a masszát. 180 fokon sütjük 35- 40 percet. Én tűpróbával ellenőriztem.
Szakács: Anika
Film link: http://www.kavecsokolade.blogspot.com
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!