Nagyon guszta, jó kis vendégvágó, köszönöm, nagyon tetszik !
2024 május 03 péntek Tímea, Irma névnapja
Főoldal » Gyulai, házikolbászos tátika
felvitel dátuma: 2013-12-04 18:35:46
mai nézettség: 1
nézettség: 1253
részletes recept
Hozzávalók 10 személyre:
1 kg leveles tészta (2 csomag)
1 pár kolbász
2 db tojás sárgája
10 dkg reszelt sajt
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A fagyasztott leveles tésztát kiolvasztom, majd lisztezett deszkán vékonyra (3-4 mm) kinyújtom.
A karikára vágott kolbászokat, a tészta szélétől 5 centiméterre felsorakoztatom, köztük 3 centis közöket hagyva és a tészta szélét visszahajtom rá.
Úgy szaggatom ki pogácsaszaggatóval, vagy likőrös pohárral, hogy a felhajtás is beleessen. Ezzel a kis pogácsák az egyik oldalukon rögzítődnek és a sütés közben, a leveles tészta csak a másik oldalon fog kinyílni.
A pogácsákat sütőpapírra sorjázzuk, megkenjük tolás sárgájával, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben, 200 fokon készre sütjük.
Gyönyörű, egyik oldalon tátogó pogik lesznek belőlük.
Gyulai házikolbászból készült, de elkészíthető virslivel is, azt viszont érdemes ketchupba, vagy mustárba forgatni előtte.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.