A Tante Fanny Friss édes linzertésztát elkészítés előtt 10 perccel kivesszük a hűtőből.

Kitekerjük a sütőpapír segítségével.

Akkora kört vágunk belőle, hogy a Tupperware Szilikon Hercegnő formánk alját beborítsa.
A maradék tésztával borítjuk be a forma oldalát. Készíthetjük közepes méretű tepsiben is.

A sütőpapírt a kibélelt formába tesszük, erre fél kg-nyi rizst öntünk (vakon sütjük a tésztát).

Ez megelőzi, hogy a tészta felpúposodjon esetlegesen.

 Mikor a tésztánk félig megsült, kivesszük a sütőpapírral együtt a rizst.

Míg sül a tésztánk, a Tupperware Konyhai Mindenttudóba beletesszük a túrót, az 5 tojás sárgáját, a vaníliáscukrot és 3 ek. Cukrot és a reszelt citromhéjat. A Konyhai Mindenttudó vágóbetétjével (kések) kikeverjük a túrót. Ezután belekeverjük a mazsolát is, de azt már a Tupperware Szilikon Keverővel, mert a kés eldarabolná.

A túrókrémet rásimítjuk a félig sült tésztára, majd visszatéve a sütőbe, készre sütjük.

A tojások fehérjéből és két evőkanál cukorból kemény habot készítünk, egyenletesen elosztjuk a túrós tészta tetején, majd takaréklángon öt percig szárítjuk.

A formában hagyjuk kihűlni, majd a Tupperware Tortalapát segítségével szeleteljük és tányérra tesszük.

Nem muszáj porcukrozni, mert, ahogy a sült tojás fehérje hűl, a cukor miatt „könnyezni” kezd, aranybarna kis pöttyöcskék fogják a sütemény tetejét elborítani.

Ajánlott Tupperware edények:

• Szilikon Hercegnő forma
• Konyhai Mindenttudó
• Szilikon Keverő
• Tupperware Tortalapát
• Tupperware Konyhai kés