Hozzávalók 3 személyre:
- 1cs.leveles-vajas tészta
- 2dl tejszín
- porcukor
- habroló forma
- 2 tojássárgája
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
Leveles vajas tésztát téglalap alakúra nyújtom,derelye vágóval 2-3 cm csíkokra szelem.
Feltekerem a fém formákra,tepsire helyezem,lekenem tojássárgájával és előmelegített sütőben szép pirosra sütöm.
Mikor megsült,kicsit várok míg hűl és leszedem a formákról,majd megtöltöm .
Kétféleképpen szoktam megtölteni:5 tojás fehérjét 25dkg cukorral gőz fölött kemény habbá verem vagy a másik verzió:cukrász habtejszínt felverek és azzal töltöm meg a rolókat.
Tetejét megszórom porcukorral.Nekem most 19 darab lett,de van mikor 21 darab is sikerül,attól függ hogyan sikerül kinujtani a tésztát.
Szakács: Csillus
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!