Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Tészta étel recept » Hajtogatott krumplisrongyos

felvitel dátuma: 2012-01-24 18:29:09       mai nézettség: 1       nézettség: 3653
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:
  • 2 drb.  krumpli.
  • kb.50 dkg. rétesliszt
  • 3 dkg élesztő.
  • kb. 3 dl tej.
  • 1 dl olaj.
  • 15 dg margarin.
  • só.
  • olaj a sütéshez
Előkészületi idő: 50 perc

Sütési idő: 10 perc

Elkészítés:
  1. A krumplit megpucolom,kockára metélem sós vízben puhára főzöm.
  2. Amikor megfőtt leszűröm róla a vizet és krumplinyomón át nyomom hagyom teljesen kihűlni.
  3. Ezután összedolgozom a lisztel,sózom és hozzá adom a cukros tejben áztatott élesztőt,olajat .
  4. A tésztának közepesen keménynek jól nyújthatónak kell lennie .
  5. Vékonyra nyújtom amennyire csak lehet(1 cm vastagra) ráreszelem a margarint egyenletesen,hogy mindenhova jusson.
  6. Hajtogatom mint a levelestésztát,és újra elnyújtom.
  7.  Kétszer kell hajtogatni és nyújtani .
  8. A két hajtogatás közben jó, ha hagyjuk legalább 15 percet pihenni a tésztát.(könnyebb lesz  nyújtani)
  9. Az utolsó nyújtás után rácsosra metélem a tészta tetejét és felszeletelem és téglalapokat vágok.
  10. Palacsinta sütőben felforósított olajban mindkét oldalát pirosra sütöm.

 

Szakács: Irénke


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Dalianisz Hajdula 2012 január 24

Nagyon jól néz ki! Kérdésem az lenne, hogy ezt a tepsiben olaj nélkül nem lehetne megsütni?

0/10 Matus Irén 2012 január 24

hát igen ...viszont teljesen más állagú sültet kapnánk sokkal tömörebbet és szárazabbat . Ezt azért mondanám mert én már így is készítettem sütőben kevés olajban épphogy csak kikentem a tepsit .

0/10 kautz1009 2012 január 25

Nagyon jól néz ki!!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.