Főoldal » 100 éves étel receptek » Házi pogácsa
Hozzávalók 6 személyre:
Hozzávalók:
60 dkg sima liszt, 25 dkg margarin, 2 dl tejföl,2 db tojássárgája, 4 dkg friss éálesztő, 1 dl tej, 1 teáskanál cukor, 1 evőkanál só l(aposan) 1 db tojás a lekenésére.
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztbe öntjük a felfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a többi belevalót és alaposan összegyúrjuk. Kinyújtjuk a tésztát, majd összehajtogatjuk.
Hagyjuk 10 percet pihenni, majd ismét kinyújtjuk. 4-szer hajtogatjuk, 10 perces pihentetésekkel. Végül a kinyújtott tésztát függőlegesen majd vízszintesen bevagdossuk. Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük,tojással megkenjük.
Sütés előtt a tepsibe 10-15 percet hagyjuk kelni. 180 fokra előmelegített sütőbe világosra sütjük.
Kiss imréné Magdi receptje alapján készítettem
Szakács: IlonaB
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!