A Kapri saláta a legegyszerűbb Olasz saláta. Ennél, csak a mi sós, cukros, ecetes lével felöntött fejessalátánk egyszerűbb.

A lényege, hogy a felsorolt paradicsom, a mozzarella, és a bazsalikom benne legyen. Az alkotórészek mennyiségét, mindenki ízlése szerint alakíthatja. Lehet egyszerű salátaként fogyasztani, készíthetjül látványosan, díszuítésként, más ételek mellé. Mindenképpen jól fog esni!

Ha pirítós kenyér is kerül hozzá valamilyen formában, azt már panzanellának hívjuk.  Hazájában, önálló ételként is fogyasztják.

A recept helyett, néhány képet hozok!