Beleforgatom a tojáshabot, ezt nem muszáj nagyon alaposan elkeverni.
Egy nagyon folyékony masszát kapunk, de nem kell félni tőle, mert sülés közben az anyagok szépen elvállnak egymástól...alul és felül lesz a tészta réteg, és közepén a krém.
A folyékony masszát, kikent, lisztezett közepes méretű tepsibe öntjük, és nem nagy hőfokon addig sütjük ameddig a teteje pirulni kezd.
Hagyjuk alaposan kihülni, mert igy lesz szépen szeletelhető.