Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Desszert / hideg recept ( tálaláskor ) » Intenzív csokiélmény

felvitel dátuma: 2012-08-21 07:07:48       mai nézettség: 1       nézettség: 2403
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:

- 25 dkg finomliszt

- 20 dkg kristálycukor

- 5 ek kakaópor

- 2,5 dl víz

- 3 ek 5 %-os ecet

- 1 púpozott mk szódabikarbóna

- 1 mk

A krémhez:

- 20 dkg margarin

- 15-17 dkg porcukor

- 3 púpozott ek kakaópor

- 3 ek tej

- 1 ek rum

- csipetnyi

Az edényhez:

-2-2 dkg vaj és liszt

Előkészületi idő: 10 perc

Sütési idő: 10 perc

Elkészítés:

Eredetileg ez is Farnk Júlia recept, "Kedvenc sütemény" a neve, átírtam AMC technikára, a fiam nevezte el intezív csokiélménynek.

A tésztához való anyagokat egy nagyobb kombitálban összekeverem, teljesen egyneművé.

Vékonyan kivajazok és lisztezek egy 2,5 l-es, 24 cm-es AMC alapelemet, a keveréket beleöntöm. A Navigenio 3-as fokozatán, fedő alatt lassan sütöm kb 5 percig. Ezután az edényt a saját felfordított fedőjébe helyezem, a Navigéniót ráfordítom és az I-es osztáson lassan készre sütöm a tésztát. Kb. további 5 perc, de tűpróbával ellenőrizhető, hogy megsült-e, esetleg lehet kicsit emelni a Navigenio hőerejét, de legfeljebb csak az I-es osztás második fokozatáig.

A megsült tésztát kifordítom az edényből és hagyom kihülni.

Közben a krémhez valókat keverőtálba teszem és habosra keverem.

Mikor a tészta lehűlt, a krémet a tetejére kenem, majd kiteszem a hűtőbe. Tálaláskor csíkokra vágom és a csíkokat ferdén felszeletelem.

Nagyon finom, sokáig elálló sütemény, de tömény!

Szakács: Zsuzsa


Film link: www.suepax.5mp.eu

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 M 2012 november 11

No, ez nekem óhéber. AMC-technika, Navigenio, stb. Értem én, hogy ez valami konyhai csodaeszköz lehet, de hogy mégis micsoda, abban Gugli haver sem tudott segíteni (AMC Europe Kft: hajtásláncok, Navigenia: 4 recept. Ezeket találtam). Csokimániás páromnak szimpatikus lenne, gondolom, de így teljesen értelmezhetetlen számomra. Gázsütő, tepsi, sütőpapír: ezekkel hogyan lehet létrehozni?

0/10 Zsuzsa 2012 november 11

Kedves M! Sajnálom, hogy nem ismered az AMC technikát - bár magyar találmány -, de sajnos, azt nem teszem meg, hogy a recepteket a hagyományos technikával is leírom... Bocs, de a korszerűbbről már nem lépek vissza. Rengeteg felhasználója van Mo-on az AMC-nek (kb. 700 ezer család), az ő kedvükért írom így a recepteket. De megértelek, mert a hagyományos recepteket nagyon könnyű áttenni az AMC technikára, míg fordítva sokkal nehezebb lehet... Ez eredetileg egy Frank Júlia recept, "Kedvenc sütemény" a neve, esteleg így keress rá a neten. Tényleg nagyon finom és egyszerű.

10/10 Miki 2012 november 11

Kedves M! Esetleg én még annyit tennék hozzá a Zsuzsa válaszához, hogy ismerkedj meg az AMC technikával, mert óriási jelentőségű találmány! Közel 50 éve egy magyar úr találta ki ezt a technikát, persze, a hozzá való eszközöket is. Nekünk van egy klubunk, ahol bárkinek szívesen megmutatjuk, elmagyarázzuk az elvet. Pénteken is benn leszünk a klubban, ha budapesti vagy, érdemes eljönni. De Zsuzsa e-mailben is szívesen tájékoztat bárkit. amc.rajongok.klubja@gmail.com Üdv! Miki

10/10 Kriszta 2012 november 12

Nem tudok aludni, nézegetem a receptjeidet. Az biztos, hogy a legegészségesebbek ezen az oldalon! Az, hogy gyakorlatilag nincs bennük zsiradék, már önmagában is óriási lépés, de több jó dolgot is látok benne. Ezért én is szeretnék megismerkedni az AMC technikával! Írok az e-mail címre.

0/10 Kriszta 2018 május 22

Egek, már majdnem 6 éve? Akkor olvastam itt az AMC-ről... Írtam, megnéztem, megvettem... Életem legjobb döntése volt! Imádom!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.