Elkészítése:

A lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, szódabikarbónát, és a citromhéjat összekeverem, majd belemorzsolom a margarint. Végül hozzáadom a tojás sárgát, a ciromlevet és jól összedolgozom.

A tésztát fóliába csomagolva, vagy letakarva legalább 1 órát, akár egy éjszakát hűtőben pihentetem.

Lisztezett deszkán kb. fél cm vékonyra nyújtom. és kiszúróval /pogácsaszaggatóval/ kiszaggatom és sütőpapírra teszem.

Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 10 percig sütöm. Vigyázni kell rá, hogy ne süljön túl, épp hogy csak rózsaszínű legyen.

Ha kihűlt, megkenem lekvárral, majd a megolvasztott csoki+olajba mártogatom a tetejét és végül megszórom a tortadarával.

Legalább 1 napig állni hagyom, hogy a lekvártól megpuhuljon.

Ez a klasszikus linzer alaprecept, tehát csoki bevonás nélkül is elkészíthető, akkor linzerszaggatót használok, és a végén csak porcukorral megszórom.