Ez a japán tészta, amelyet a Metroban szoktam vásárolni, alacsony kalóriatartalmú, diétához tökéletes.
Egy wokba, vagy egy edénybe öntök 2,5-3 dcl vizet ha felforr a tésztát beletördelem és a tésztához kapott pici zöldségkeveréket és szójaszószt pedig ráöntöm, ha már forrni kezd a víz.
Egy nagy pirospaprikát és 4 szál újhagymát vágok bele, csírával is gazdagíthatjuk.
Sózzuk, borsozzuk.
Aki csípösen szereti 1 csilli paprikát is vághat bele.
Két változata van a normál és a chillis.
Egyéb kínai tésztából is készíthetö és persze más zöldségek is kiválóak hozzá, pl. sárgarépa, káposzta, paradicsom.