Főoldal » Kakas pörkölt nokedlival
Hozzávalók 4 személyre:
Kakas combjai, szárnya, háta, melle (összedarabolva)
1 nagy fej vöröshagyma, piros őrölt paprika, só, bors, ajvárt is használtam ízesítésre
3 db tojás, kb 1,5 dl víz és finomliszt
Előkészületi idő: 45 perc
Főzési idő: 60 perc
Elkészítés:
A hagymát lereszelem, kevés mangalica zsíron megdinsztelem, rárakom a húst, átforgatom, sózom, és elkezdem szépen lassan főzni. Majd ha a lé kezd elfőni, ráteszem az őrölt paprikát, az ajvárt a borsot megkóstolom, és pótolom a sót, ha kell még hozzá.
Megcsinálom a nokedlit , forró sós vízbe kiszaggatom, ha felforr keverek még egyet rajta és szedem ki, pörköltszaftatl meglocsolom, összekeverem és készen is van.
Szakács: Etelka
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!