A zsiradékon a befűszerezett, apróra vágott húst megpörösítjük.
Felöntjük kevés vízzel.
Hozzá adjuk a kaprot, sót, borsot.
A vége felé a gombát, a kukoricát.
Vissza pároljuk zsírjára, majd felöntjük a húslevessel.
Behabarjuk, jól kifőzzük.
Köretként saját, gyúrt metélt, másik alkalommal, főtt bulgur, pirított dió, került hozzá.