Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Sültek / panir ( zsemlemorzsa ) » Kapros túróval töltött pulykamell

felvitel dátuma: 2011-02-11 20:48:12       mai nézettség: 1       nézettség: 10008
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

pulykamell 0,40 kg
só: ízlés szerint
tehéntúró 0,30 kg
kapor : 2 evőkanál
burgonya : 40 dkg
liszt panírozáshoz: 10 dkg
tojás: 4 db
étolaj: 0,5 l
zsemlemorzsa panírozáshoz: 10 dkg
friss vegyes saláta díszítéshez: ízlés szerint

Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 30 perc

Elkészítés:

Négy szelet pulykamellet szelünk, kiklopfoljuk, majd enyhén megsózzuk.

Elkészítjük a tölteléket. A friss tehéntúrót összekeverjük a tojással, beletesszük a zsenge kaport, enyhén sózzuk. A túró állagától függően, ügyelni kell arra, hogy ne legyen nagyon híg a töltelék.

Megtöltjük vele a szeletelt pulykamelleket,
A palykamell egyik felére tesszük a tölteléket, arra ügyeljünk, csak annyit tegyünk a pulyka szeletre, hogy ráhajlítva a másik felét ne látszódjon ki a töltelék. Szépen egyenletesre nyomkodjuk a tölteléket. Majd panírozás után  ( liszt, tójás, zsemlemorzsa sorrendben ) forró olajban pirosra sütjük. Annyi olaj legyen hogy a töltött húst ellepje.
Megtisztíttt és vékony szeletekre vágott burgonyát enyhén megsózzuk, és forró olajban kisütjük.
A töltött húst slégen hosszába ketté vágjuk.
Előmelegített tányéron tálaljuk hasábburgonyával, és friss vegyes salátával díszítjük.

Szakács: János


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Imola Bako 2012 március 13

ertekelem finom mert enis elkeszitetem

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.