Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Karácsonyi ételek receptek » Karácsonyi tejszínes álom

felvitel dátuma: 2012-12-22 15:54:34       mai nézettség: 1       nézettség: 1479
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:

 

Tésztához:
  • 3 tojás,
  • csipetnyi só,
  • 11 dkg kristálycukor,
  • 1 kávéskanál sütőpor,
  • 2 csomag vaníliás pudingpor,
  • piros ételfesték. 
 
Krémhez:
  • 1 csomag Rákóczi túrós pudingpor,
  • 1 evőkanál zselatinpor,
  • 2 dl Hulala tejszín,
  • körülbelül 1 dl víz,
  • 3 evőkanál kristálycukor,
  • 3 dl tej, fél citrom reszelt héja ( elhagyható ),
  • csokoládéreszelék.
 
Mázhoz:
  • 1 csomag marcipán ízű cukormáz por,
  • díszítő elemek. 
Előkészületi idő: 60 perc


Elkészítés:

 

A sütőt előmelegítjük 170 fokra, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
 
A tésztához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük egy csipetnyi sóval, majd apránként hozzáadagoljuk a kristálycukrot.
A tojások sárgáját óvatosan beleforgatjuk a habba.
Hozzákeverjük a sütőporral elkevert pudingport, utána az ételfestéket is.
Néhány perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
 
Közben leterítünk a konyhapultra egy száraz és egy nedves törlőkendőt, erre borítjuk a kisült piskótát, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és a kendővel együtt feltekerjük.
 
Amíg hűl a tekercsünk, addig megfőzzük a pudingot, vízfürdőben egészen langyosra kihűtjük.
A zselatinra ráöntjük a vizet, majd a tűzhelyen éppen csak feloldjuk. Ezt is egészen langyosra hűtjük.
A tejszínt felverjük, belekeverjük a pudingot, a zselatint, valamint a csokoládéreszeléket ( reszelt citromhéjat is tehetünk bele ).
 
Óvatosan kitekerjük a piskótát, megkenjük a krémmel, ezt követően éppen hogy visszatekerjük.
A biztonság kedvéért én egy folpackkal kibélelt őzgerincformába tettem, hogy formásan dermedjen meg.
Jó néhány órára ( egy délutánra ) hűtőbe tesszük.
 
A mázat az utasításnak megfelelően elkészítjük, ráöntjük a formából kiborított sütinkre.
Szakács: Editke


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.