Főoldal » Hús étel recept » Kelbimbóval töltött csirkerolád
Hozzávalók 2 személyre:
- 4 szelet csirkemell filé
- Kb 10 dkg kelbimbó
- 1 tk só
- 0,5 tk bors
- 1 kk fokhagyma granulátum
- 4 fogpiszka
- Kevéske olaj
- 3 dkg sajt
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu)
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 35 perc
Főzési idő: 7 perc
Elkészítés:
A kelbimbót sós vízben puhára főzzük.
Hagyjuk lecsöpögni.
A melleket alaposan megtisztítjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és meghintjük a fokhagyma granulátummal.
A kiterített hús keskenyebb oldalára sorba rakunk pár szem kelbimbót, majd szorosan feltekerjük, fogpiszkával megtűzzük.
A húsokat kevéske olajjal bélelt tepsibe fektetjük, pici vizet öntünk melléjük és alufóliával letakarva 200 fokon 30 percig sütjük.
A sütési idő leteltével a fóliát levéve a tekercsekre halmozzuk a lereszelt sajtot, majd visszatoljuk a sütőbe, amíg a sajt meg nem barnul.
A maradék kelbimbót fokhagymás tejföllel meglocsolva a körettel kínálhatjuk.
Szakács: Andi
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!