Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Kenyér / péksütemény étel receptek » kenyér magvakkal, gépben sütve

felvitel dátuma: 2012-08-22 06:34:10       mai nézettség: 2       nézettség: 1351
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Hozzávalók:

310 ml víz
560 gramm liszt
2 teáskanál/csapott/
2 evőkanál cukor
2 teáskanál szárított élesztő
3 evőkanál olaj /én gyengébb minőségű olívaolajat /pomace/használok
2 evőkanál tejföl
néhány gerezd fokhagyma/elhagyható/
4x 3 dkg különböző mag, tetszés szerint
/én szotyolát, lenmagot, szezámmagot és tökmagot szoktam használni/

Előkészületi idő: 10 perc

Sütési idő: 210 perc

Elkészítés:

Elkészítés:

Az edény aljára először a vizet öntöm, majd a lisztet. A liszt egyik sarkába egy kis mélyedést csinálok, ebbe teszem az élesztőt és ennek a tetejére szórom a cukrot. Ezt követően teszem bele, egy kicsit messzebb a sót, hogy a és az élesztő ne legyenek közel egymáshoz. Ezután még hozzáadom a tejfölt, majd lehetőleg az oldalak mellé becsorgatom az olajat. A programot elindítom, és a magokat serpenyőben /szárazon, tehát nem teszek hozzá semmit/ megpirítom. , ha kisebb tűznél tesszük ezt és fröccsenés gátlót teszünk , mert a piruló magok könnyen megégnek és kipattognak a serpenyőből. Így nem könnyű kevergetni, ezért inkább rázogatom, addig, míg egy kicsit rózsaszínűek lesznek. Amikor a gépen megszólal a csipogás, akkor kell a többi hozzávalót beletenni, tehát a pirított magokat és a fokhagymát. Az utolsó fél órában a tetőt felnyitva néhány bemetszést csinálok a kenyéren /késsel, vagy inkább nagyobb ollóval/.
A gép sütési ideje hosszan tart /több mint 3 óra/, de megéri, mert nagyon finom, ízletes és mutatós kenyerünk lesz!

Szakács: Anyika


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 jutka palko 2013 január 21

Csodás lett a kenyér,köszönjük a receptet,nincs annál finomabb,mint a saját készítésű kenyér.Lelkileg és testileg is táplálja az embert.

0/10 muterka 2013 január 21

Köszönöm szépen Jutka!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.